【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】
上班族壓力大,休息時間來點甜食、手搖飲,相信絕大多數人都覺得很紓壓,糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎?糖分其實會對身體產生慢性傷害,長期下來不但會引發疲憊和注意力下降,還會成癮!這也就是為什麼「螞蟻人」(嗜甜者)比一般人容易覺得累的原因[1]。
為什麼每次都對自己說:「我只吃一塊餅乾就好。」但卻不知不覺地一塊接著一塊,有時候甚至把整包的糖果餅乾都吃完了?是因為吃甜食會讓你心情愉悅嗎?如果甜食真的能讓你心情變好,那一開始為什麼要限制自己只能吃一塊?是因為害怕吃太多造成身體的負擔?還是因為你擔心整包餅乾吃個精光後,隨之而來的罪惡感,讓你懊悔不已,責怪自己如此缺乏自制力。
我們會刻意控制甜食的食用量,不敢大口大口地吃,就是因為我們早就知道攝取過多糖分對身體不好。你可能會心存懷疑,吃甜食明明就能讓心情變好。若糖分並不能讓人感到開心或滿足,為什麼每次吃糖果餅乾總是一塊接著一塊[2]?
■小心!別不知不覺就對糖上癮
吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料,會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態,過多的糖會衝到血液中,胰島素就會要肝臟合成肝醣,轉化成三酸甘油酯,儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡,形成脂肪肝,甚至會溢到血液中,造成血管阻塞,增加心臟病的風險[3]。
■攝取過量的糖,恐會造成身體健康極大危害
糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺,「新光醫院家醫科柳朋馳醫師」指出,「吃糖就像吃嗎啡一樣,它會讓你有愉悅感,當吃糖變習慣之後,就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感,就像毒品上癮,容易愈吃愈多,長期下來就會影響健康[4]」
■攝取過多糖的壞處?
糖攝取過多,除了容易蛀牙外,還會誘發胰島素抗性,增加肥胖、代謝症候群機會,並使血壓、血糖、血脂升高,增加心血管疾病風險,加速身體老化,並被懷疑可能也會增加癌症風險[5]。
■怎麼樣算是吃太多糖呢?
根據WHO每日糖攝取量的指導方針,每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10%,低於5%更好。有關每日添加糖攝取量上限,「衛生福利部-國民健康署」於2018年發布新版「國民飲食指標」,增列「每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。
添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖,包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等,不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖,例如牛奶和水果中的糖。
喝1杯含糖飲料,添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫,1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶,含糖量近62公克,一天一杯就超過每日糖攝取上限[6]。
■糖吃太多,會發生什麼事?
1. 體重增加、肥胖
攝取過多糖就會增加過多熱量,由於糖是「空熱量」,沒有蛋白質或纖維,無法攝取到營養,也沒辦法給你飽足感。《美國臨床營養學雜誌((The American Journal of Clinical Nutrition))》上的一篇研究[7]也發現,飲用含糖飲料會促進成人和兒童的體重增加。
高糖份的人工食物,能讓血糖快速劇烈變化,因此能很快帶來飽足感,但也很快會餓,很有可能會讓人渴求更多高糖份食物,進而使人對糖的依賴加劇。
柳朋馳醫師指出,吃糖一定會增加熱量,造成體重上升,值得注意的是,在發胖的過程中,也會出現容易疲倦、肝功能異常,甚至會增加心血管風險,這些也是糖吃太多,對身體帶來的影響。
2.影響認知功能、情緒
攝入過多的糖,也會讓你感覺情緒低落,尤其是當你吃高糖、加工的零食。不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升,讓你感到疲倦、煩躁和憂鬱,甚至發表在《神經病學雜誌(Neurology)》上的一項研究也發現,高血糖對認知有負面影響。
柳朋馳醫師指出,高嗜糖的民眾確實會影響認知功能,也會對於記憶有影響,可以從糖尿病病人身上發現,如果血糖控制不佳,都會提高認知功能下降的風險,甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下,也會影響到腦血管健康。
柳朋馳醫師提醒「長期吃糖,可能會引發糖尿病,產生這些風險,引發一連串的連鎖反應,這是必須要注意的」
3. 皮膚冒粉刺、痘痘
造成粉刺、痘痘的原因很多,吃糖就是其中一個。《美國醫學會皮膚病學期刊(JAMA Dermatology)》一項研究發現,富含糖的食物及牛奶、脂肪食物的飲食和成人皮膚問題有關。
糖會影響皮膚健康,吃太多糖,容易影響胰島素、荷爾蒙,造成皮膚問題,且還會形成糖化終產物(AGEs),會讓皮膚失去彈性、下垂,斑點與皺紋也會變多。
4.影響消化系統
柳朋馳醫師說「長期血糖偏高的情況下,可能會影響自律神經,自律神經失衡,容易導致便秘,另外,也有研究發現,糖份攝取也和腸內菌相改變有關係,這些都會影響腸道健康,甚至透過腸腦軸線等,引發憂鬱等狀況」
另一方面,如果攝取添加大量糖分的食物,很可能會減少攝取對於有益腸道、身體健康的蔬果,缺乏重要營養素[8]。
■糖與糖尿病真有關係?
「亞東醫院新陳代謝科主治醫師林蓉」表示,很多人以為,吃太多的糖就會得糖尿病,其實兩者並沒有直接的關係,但不可否認的是,長期食用過多的糖,會促成三酸甘油脂過高,增加熱量的攝取,增加肥胖的機率,甚至產生「代謝症候群」,提高罹患「糖尿病」的風險;若本身有糖尿病,卻不加以控制糖的攝取量,會使病情更加嚴重。
以第二型糖尿病為例,造成疾病的起因,除了家族遺傳,多半與肥胖、少運動、BMI值過高、不均衡飲食等後天習慣有關,而糖的熱量高,太常吃會導致肥胖,大家還是要適可而止。
我們日常生活中會吃到的糖多為蔗糖,經由轉換一部分分解為葡萄糖,成為血糖的來源;另一部分則轉為果糖,長期累積會導致三酸甘油脂過高、脂肪肝等慢性問題,不容小覷。針對腹部肥胖或三餐飲食不規律又愛吃糖的人,更是要特別小心,未來罹患糖尿病的機率,比一般人來得更高[9]。
■「控制額外添加精製糖」:戒糖後的身體變化,好處多多
無論是麵包烘焙品、醬料、糖飲等含糖的食物,最好是適可而止,一般飲食建議成人每天的添加糖攝取不要超過總熱量的10%,美國心臟學會的建議更明確,希望女性每天控制添加糖的攝取量在25克以內,男性在37克以下。然而,統計上看起來成人攝取的糖量常常超標兩、三倍以上。
剛開始大家可能對「添加糖有幾克」是沒什麼概念的,而這時就要多多讀食物的成分標示。當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的,都是指添加糖份。盡量選擇每100公克裡,含糖量小於5克的食物。
精緻糖的陷阱 如果認真看食物成分你會發現一罐330cc的可樂,總糖份就是35克。一天喝一瓶就接近添加糖超標了。而許多人認為很健康的乳酸菌飲料,糖份比例也極高,每100毫升常含有15克左右的糖,千萬不要以為上面寫著零脂肪或幫助消化就是健康飲品。
另外,一杯大杯700cc的珍珠奶茶,就算你很客氣的點了微糖版本,總糖量也是將近40克,全糖的就更不用說了,已經是超過60克的糖。為了健康著想,這些都是少碰為妙[10]。
■七招減糖大作戰
肥胖、代謝症候群、心臟病、三高(第二型糖尿病、高血壓、高血脂)、慢性發炎、非酒精性的脂肪肝、牙菌斑和蛀牙等等眾多疾病,都與「糖」有關!
「減糖該怎麼做?」總令人很困惑。畢竟飲食習慣不是說變就能變的,我們得先意識到糖帶來的健康影響,了解哪些食物對健康不利,並找到面對的方式。接下來我們就提供幾個方法,讓你一步步減糖。
➤不要喝含糖飲料
沒錯,雖然街上每走幾步就有一家飲料店,賣著甜滋滋還不給調甜度的大杯茶飲,但這些含糖飲料真的是健康殺手。另外超商裡充斥著可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料,還有些人以為果汁、奶昔很健康,其實裡面含的糖份還是過量。記得都要避免。
你可能會很狐疑「不喝飲料要喝什麼?」,嗯,喝白開水最好。但如果你真的還無法一步到位,你可以試試看喝氣泡水,氣泡水帶有汽水的口感,但不含糖,如果你還想要更多味道,可以加一點原味檸檬汁和冰塊,在白天就很清涼醒腦了。
咖啡與茶同樣是萬年不敗的飲品,只是你最好選擇喝不加甜味劑也不加糖的,不要習慣「加一匙XX糖漿」這樣的喝法,要的話就加天然的肉桂、薄荷葉等,增添風味。
➤從明顯含糖高的食物的開始減糖
哪些食物的含糖量很高呢?蛋糕、麵包、甜甜圈、冰淇淋之中的糖份大概都佔了三分之一強,並不是好的食物選擇。吃愈多,你會愈喜歡吃甜的東西,但身體感到愈累,也不容易覺得飽,反正就愈吃愈多。而且這一類的食物營養成分其實都不高,對身體壞處大於好處。
➤不吃加工食物
不管口味是甜的還是鹹的,加工食物總是不可避免的加了不少糖,讓我們覺得肉鬆、肉乾、火鍋料怎麼這麼鹹甜有味,愈吃愈停不下來。愈精緻的食物,添加愈多合成物、顏色、乳化劑、口味,都不利於我們的健康,營養成分少,卻稱增加身體負擔。
➤學會看標示
購買食物時,養成看標示的習慣。了解每一百克這個食物裡面,含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖,男性不要超過35克。
➤減少精緻澱粉
麵粉、白米飯算是精緻澱粉類的食物,本身已經是單醣形式,我們吃下肚後很快變成糖影響血糖值,因此最好是選擇全穀類的主食。
➤事先計畫好食物選擇
如果你突然覺得肚子很餓,就很容易亂吃東西,順手抓一把巧克力棒、餅乾什麼的,反正能止住肚子餓的就好。就算你是吃市面上標著「健康」取向的餅乾,像是雜糧棒、蛋白質補充包等,不一定真的健康喔!
但如果你先想好,準備好一盒切好的芭樂帶到公司,就不用在點心時間吃零食。或者在家準備蒸熟無調味的花生、無調味的堅果、不加糖的果乾、水煮蛋、新鮮水果等,作為嘴饞時的點心選擇,就比較能揚棄各種甜滋滋但不健康的食物喔!
➤盡量睡飽
睡眠不足時我們會心情不好,免疫力下降,做事難以專心,人會變胖,同時也會影響自己選擇的食物種類,更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外愈晚上床睡覺,愈需要零食消夜,因此,還是早早睡覺睡飽飽,最不傷害健康。
一般我們的生活模式會讓人在不知不覺中,吃進一堆糖,因此你必須先意識到糖的危害與減糖的重要性,再一步步往減糖邁進[11]。
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](Yahoo 新聞)沒生病卻常喊累?你可能是「螞蟻人」:https://bit.ly/3lwEKBB
[2](什麼是糖上癮?:https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17091216593707262)
[3](康健雜誌)「小心!別不知不覺就對糖上癮」:https://www.commonhealth.com.tw/test/index/147
[4](康健)「糖吃太多,會發生什麼事?」:https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[5](衛生福利部-國民健康署)「攝取過多糖的壞處?」:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9708&sid=9709
[6](衛生福利部-國民健康署)「國人糖攝取量上限」:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9709
[7]
Maria Maersk, Anita Belza, Hans Stødkilde-Jørgensen, Steffen Ringgaard, Elizaveta Chabanova, Henrik Thomsen, Steen B Pedersen, Arne Astrup, Bjørn Richelsen, Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 95, Issue 2, February 2012, Pages 283–289, https://doi.org/10.3945/ajcn.111.022533
▪ https://academic.oup.com/ajcn/article/95/2/283/4576708
[8](康健)「糖吃太多,會發生什麼事?」:https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[9](翻轉醫療x長照喵) 「愛吃糖,就會得糖尿病嗎?」:https://bit.ly/3AiRl1z
[10](良醫健康網)「你以為「黑糖、蜂蜜」比糖健康嗎?想要皮膚變好、不再失眠...外科醫師破除「戒糖」2大迷思」:https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003003136&p=2
[11](照護線上)「七招減糖大作戰(懶人包)」:https://www.careonline.com.tw/2019/04/sugar.html
➤➤照片
[8]
[7]:FIGURE 1. Mean (±SEM) relative changes in ectopic fat accumulation in VAT, liver, and skeletal muscle.
[7]:FIGURE 2. Mean (6SEM) relative changes in blood pressure.
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後天心臟病種類 在 Facebook 的最佳解答
很多人猜到我上的飲食管理課程,就跑去查官網,看看茜茜究竟是進行什麼瘦身課程❓
Cofit有兩種課程:
1⃣️ 享瘦基本課程|最基本的國健署均衡飲食原則 ❌我不是上這個
2⃣️ FLC精準控醣燃脂計畫|與宋晏仁名醫聯名合作 👉🏻茜茜上的是這個FLC哦‼️
FLC 是 Flexi-Low Carb (彈性低碳) 的縮寫。
「FLC精準控醣燃脂計畫」的課程受歡迎程度遠遠超過「享瘦基本課程」,那究竟差在哪裡呢?
最大的差異:#飲食法 及 #是否著重荷爾蒙狀態
【#享瘦基本課程】
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【#FLC精準控醣燃脂計畫】
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每餐都要吃得好!
可以大口吃肉、海鮮、好油,飲食均衡,不需要吃得清淡無味,不強調低熱量,所有的原型食物都可以吃,非常好取得,自己煮or外食族通通都能FLC,過程很快樂+一點都不辛苦。
(看我們平常吃的就知道了~吃得這麼好還能瘦,厲害吧)
#宋醫師名言:「我們先用FLC飲食管理讓身體健康起來,身體自然會趨向健康的身材。」
宋醫師自己從92kg(太過肥胖影響健康,差點心臟病發,讓他決心要減肥),瘦到74kg,總共瘦了18kg,而且維持6年沒有復胖‼️ (據說現在又瘦了而且正在增肌!!)
在你跟茜茜團,加入課程後,營養師會依照每個人肥胖原因、身體狀況不同來安排,並且提供客製化餐盤比例,讓你有個非常“精準的目標“,只要照著做,想要不變瘦都很難啊~
對茜茜來說,兩個課程雖有價差,但茜茜因為以前吃過減肥藥,嘗試運動過(當媽以後哪有時間),也有過168,還有過拿膠帶纏小指咧😂 什麼五花八門的減肥方法我都有嘗試過,但幾乎沒什麼效果,身體其實也被自己亂搞了幾番
再加上當媽以後,生活也不是很健康,有壓力就亂吃、睡眠品質不好...,減肥不只是為了想要變好看,更多也是想要有健康的身體來陪伴孩子長長久久。茜茜覺得既然都要花時間去做去配合,當然要一次就有效,並且幫我把身體也調理好,瘦身+健康+氣色好,8週一次達成✨
#茜茜和人夫謙是靠FLC快樂瘦下來變健康
#所以我大力推薦大家也一起FLC變美變健康
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如果有人忍不住,沒有耐心等我分享說明,就直接去報名「享瘦基本課程」,肯定會後悔der~
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是不是想說,那我就照著宋晏仁醫師說的去做就可以瘦了❓幹嘛花錢買課程❓
減肥有這麼簡單,你早就瘦下來,不會看茜茜講這麼多了😆
人是有惰性的,再加上我們沒有醫生、營養師的專業知識,無法得知體內賀爾蒙、胰島素..等等體內激素之間的交互作用與代謝方式,自己亂猜,可能會遇到怎麼吃都還是瘦不下來,沒多久就放棄,開始自暴自棄,那樣反而不好!可能還會傷到身體😭
而且 FLC 中學到的是沒有對外公開的!
沒有營養師幫你客製餐盤比例,只是照書做,怎麼會一樣呢~
簡單來說~
⭕️ 在對的時機吃對的食物,就算是大魚大肉,也可以一直瘦下來,而且很健康,氣色也很好!
❌ 在對的時機吃錯的食物,可能也沒吃多少但就是瘦不下來...反而還變胖
#那該怎麼辦呢?
我非常清楚我如果沒有參與「FLC精準控醣燃脂計畫」,照著FLC 的方法,加上營養師的專業與客製化餐盤安排,24小時隨我問,我是不可能瘦下將近8kg的!
(24小時隨時可以留言,但營養師也是要休息的不會無時無刻回覆訊息啦~專屬營養師也會定出,他一定可以回覆你的時間讓你知道!)
因為在這8週,不單單只是營養師的陪伴和督促,更多是營養師照著 Cofit 團隊和宋晏仁醫師所設計的「FLC精準控醣燃脂計畫」內容,來幫我安排飲食管理的時間、種類、份量,一有問題就可以馬上提問,不用等到去門診或是實體地點,超方便!
而且有專屬的 app 隨時追蹤記錄飲食和身體數據,才能掌握進度呀👏🏻👏🏻👏🏻
#茜茜獨家方案其中一個有體脂機
#量完體重直接上傳到app
#完全不用動手
遇到瘦身撞牆期,營養師也能依照你前面每天所提供的食物照片,來幫助你很快的脫離撞牆期,每天一直瘦下去,就會越來越有信心。如果沒有營養師,可能瘦個2-3kg就很開心,然後又開始放鬆亂吃+復胖,無限循環,哪會有變瘦子的一天啊‼️
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經過了8週的「FLC精準控醣燃脂計畫,連精神狀態、身體年齡也都變好多,好友跟我視訊都說我看起來氣色變很好。
我和人夫謙不但瘦下8kg,還因為自然養成習慣,不小心把營養師的功夫都學起來了,之後即使沒上課,也能清楚知道自己怎麼吃不會變胖,維持健康的體態。
這才是一輩子都能夠使用的健康減肥方法吧✨
#抽脂 一次要10幾萬起跳(抽越多公斤就越貴)
#健身房 運動瘦身要好幾萬+花時間(媽媽哪有時間)
#針灸中藥 茜茜試過花了2萬多,藥讓食慾減少,但吃得少精神不好,非常辛苦,沒多久就放棄
#減肥藥 千萬不要自己亂吃,把身體搞壞,花再多錢都換不回來
FLC是裡面花費最少,又對身體健康最好,自己要付出的心力也最少。(營養師都幫你把關好啦)
短短8週的時間,看到成果以後,都讓我覺得非常值❗️得❗️
很感謝當時的自己做下這麼棒的決定,不但自己變瘦被讚美,人夫謙也從中年大叔變成歐巴,我好像又燃起來青春時期對他的愛呀~
茜茜先說到這裡,再打下去就要變成萬字心得文了(笑)
💜 明晚7/4(日) 20:30 我會發佈「8週夫妻瘦身實錄」
💜 明晚7/4(日) 22:00 我跟人夫謙會在粉絲團開直播,直接跟大家聊聊關於「FLC精準控醣燃脂計畫」,我們的心路歷程,怎麼吃?怎麼瘦?還有心境上的變化,並且公開 #茜茜獨家優惠方案 ‼️前所未有的超殺價格‼️
💜後天7/5(一) 中午12:30 準時開團(考可刷卡分期零利率)
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團購單內可以填寫“想要開始上FLC的日期”,如果人數爆滿,就會往後面的日期做安排,Cofit會依照實際狀況來做調整(跟團後我會給Cofit的Line@客服,客服會與你聯繫,確認開課日期與細節)
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上次大家很踴躍的留言+1,謝謝你們💕
所以茜茜這幾天很努力在跟Cofit凹到更多好康,目前已經成功定案,明晚一起公布!
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