秋日因氣候乾燥,容易使肺臟系統耗弱受損,而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀;同時也因肝氣受阻,而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為,秋季對應的五行為金,金的代表色為白色,入秋應以養肺為重,宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等;而眾多食材中,同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」,更是秋日食養的保健聖品
據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示,百合味甘微苦、性平,入心及肺經,在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡,皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統,治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血,虛煩驚悸、失眠多夢等症狀
食用級百合即是百合花的地下鱗莖,百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型,由一片片鱗片包覆而成,鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少,多分佈在花蓮等地,而市售食用百合多仰賴進口,如蘭州百合及日本白銀等品種。
其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆,猶如百片雪花組合而成,故名「百合」,也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭,因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品,象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」,透過食養妥善安頓身心,讓健康幸福常伴左右!
❶酸鹼平衡穩機能
當中含鉀、鈉元素,鉀在細胞內作用,鈉在細胞外作用,用以調節穩定體內水分,並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性
❷抗氧防禦增免疫
含維生素E,具優異抗氧化作用,有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力,且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助
❸鋅勤養身保健康
具有鋅元素,鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應,可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染
❹口炎緩解促代謝
其含脂肪、蛋白質、碳水化合物,以及鈣、磷、鐵等礦物元素,其中維生素B2含量頗豐,可預防口角炎,且有利提升脂肪代謝率,用以減少在血液和肝臟囤積之風險
❺安神舒眠好心情
當中的百合苷物質,具鎮靜安神作用,並可改善睡眠品質,對於穩定情緒亦有貢獻;且能清心安神,對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象,能有相當程度的幫助
市售分有乾燥與新鮮百合兩種,一般中藥行多販售乾百合為主,可用來熬粥、煲湯;而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品,或是入菜燴炒的菜品享用
#新鮮百合挑選法
▶️百合為鱗莖作物,整顆販售的百合較新鮮,其鱗片完整包覆,剝開會帶有砂土;而若是已經剝開的百合,新鮮度就會稍差,購回後應盡快使用
▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮,太黃則可能接近腐壞;色澤呈米白微黃,且聞有淡淡花香者為宜
▶️收納時,可用紙巾包裹百合,裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏,以避免碰撞受損,冷藏可儲存約一週
#乾燥百合挑選法
▶️選擇完全乾燥為宜,以避免發霉,可用手輕按壓檢視,百合觸感堅硬,則代表無水分殘留
▶️色澤呈淡黃色為佳,若顏色過黃過艷,就可能含有二氧化硫或其他添加物
▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味,即為劣質品
▶️料理前,須用滾水汆燙5~10分鐘,以去除當中雜質,撈起放入乾淨的飲用水中泡發後,便可進行料理
#百合小廚房
▶️紅棗枸杞銀耳百合羹
銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc
1.乾燥白木耳泡水至軟,去除中間黃色蒂頭並切碎
2.紅棗去核切小片;枸杞泡水10分鐘後瀝乾;百合洗淨泡在水中防止變黑
3.湯鍋加水,將白木耳煮滾後,轉中小火煮30分鐘;再加入紅棗煮10分鐘
4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘,即完成
▶️百合冬瓜湯
鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc
1.冬瓜洗淨切片入鍋,並加水以大火煮沸
2.轉小火煮至冬瓜爛熟時,再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘,即完成
#百合停看聽
⚠️百合所含的鉀元素較高,對於腎臟耗弱者,需酌量攝取為宜
#凱鈞話重點
#5個百合的好處
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午2點、晚間7點首播 主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝 看更多健康文章資訊:https://health.tvbs.com.tw/ 加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpU...
「中藥 養肺」的推薦目錄:
- 關於中藥 養肺 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
- 關於中藥 養肺 在 許淳彰中醫師-暖爸中醫日記 Facebook 的最佳解答
- 關於中藥 養肺 在 健康2.0 Facebook 的精選貼文
- 關於中藥 養肺 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
- 關於中藥 養肺 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
- 關於中藥 養肺 在 77老大 Youtube 的最佳貼文
- 關於中藥 養肺 在 哪些中藥材能補肺?... - Anchorsarah_ Life Health Information 的評價
- 關於中藥 養肺 在 肺部保健中藥的推薦與評價,MOBILE01、FACEBOOK、媽媽經 的評價
- 關於中藥 養肺 在 肺部保健中藥的推薦與評價,MOBILE01、FACEBOOK、媽媽經 的評價
- 關於中藥 養肺 在 肺部保健中藥的推薦與評價,MOBILE01、FACEBOOK、媽媽經 的評價
中藥 養肺 在 許淳彰中醫師-暖爸中醫日記 Facebook 的最佳解答
「春養肝,夏護心,秋養肺,冬補腎,四季養脾胃」
中醫理論中夏季養生,首重 #養心,因此夏天開始可以吃養心降火的食物囉😋
夏天屬火,陰陽五行中火對應到紅色,因此養心食物從吃 #紅色食物 開始💪
❣️紅肉西瓜|清涼解暑
夏天盛產的時令水果,同時也是炎熱天氣裡大家的消暑涼方👏
最好吃的水果就是當季盛產的,西瓜清熱止渴,能夠化解炎夏裡的心浮氣躁,但西瓜性涼,建議適量食用,以免貪涼吃多了容易腹瀉喔。
❣️番茄|豐富維他命、護心抗發炎
番茄是營養價值相當高的食物,無論生食或煮熟後食用都很美味,但蕃茄偏涼,建議腸胃較虛弱的人還是煮熟後再食用喔。
話說,番茄炒蛋真是永遠不過時的經典料理阿!
❣️紅豆|清心養神、健脾消水腫
夏日的紅豆湯生津解渴,能幫助消除水腫還能澆熄燥熱帶來的心火,更是幫助女性補血的好朋友。建議大家在熬煮紅豆湯的時候不要加入太多糖,以免在護心的同時卻又增加血糖負擔。
❣️紅棗|補血益氣
紅棗是中醫常見的藥材,在中藥膳食中經常能見到,性質溫和,適合大多數人食用。紅棗既能補血又能安神,直接吃紅棗乾或是泡紅棗茶都是夏天護心的好方式。
⭐️不論什麼季節養生都能吃得美味又健康,因此謹記大許的4321原則,一年四季不用擔心什麼時候要減重,放心吃、健康吃、正確吃,我們就能享瘦每一天。
想知道更多的大許嗎?快「點」👉 https://www.instagram.com/dr.dashlife/
#減重 #中醫減重 #夏日養生 #許淳彰中醫師 #大許中醫師 #養生食物 #大許4321原則
中藥 養肺 在 健康2.0 Facebook 的精選貼文
破解清冠一號 十種藥材 清熱解毒!
養肺防疫茶 抗病毒 強化免疫力
📱健康資訊帶著走▶️ https://lihi.biz/a6kin
官方YouTube頻道🖥️ http://bit.ly/2B0AHaR
#吳明珠 #清冠一號 #養肺防疫茶 #中藥
中藥 養肺 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr
TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午2點、晚間7點首播
主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝
看更多健康文章資訊:https://health.tvbs.com.tw/
加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpUdzT
按讚FB粉絲頁:http://bit.ly/2gg2c4b
#清冠一號 #養肺防疫茶 #中藥 #中醫 #吳明珠 #好家在我在家
影片中音樂來源:
On My Way Home (Sting) by The 126ers YouTube音樂庫
中藥 養肺 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
本集完整內容:https://youtu.be/cmRfaCDHqjU
現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr
TVBS新聞台(56台) 每週二、三、五下午2點,週六、週日晚間7點!
主持人:鄭凱云、江坤俊
看更多健康文章資訊:https://health.tvbs.com.tw/
加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit.ly/2CpUdzT
按讚FB粉絲頁:http://bit.ly/2gg2c4b
中藥 養肺 在 77老大 Youtube 的最佳貼文
最簡單的戒菸方式!
跟著老大做,成功率100%!
快點一起來菸熄吧!
【77老大】真的戒不了菸,該如何顧肺!?
https://youtu.be/cAPx5F9ODSQ
【77老大】口臭超尷尬!!光用刷的沒有用,最治本的方法是...!?
https://youtu.be/O3dR8zrREag
追蹤facebook : https://goo.gl/VjUcJa
追蹤instagram : https://www.instagram.com/basil_77777
#戒菸 #止咳 #肺 #養生 #老菸槍
中藥 養肺 在 哪些中藥材能補肺?... - Anchorsarah_ Life Health Information 的推薦與評價
1.百部:甘、苦,微溫,歸肺經。潤肺下氣止咳,能防治肺燥乾咳,肺癆久咳、痰中帶血,或百日咳等症。 · 2.枇杷葉:苦,微寒。歸肺、胃經。清肺止咳,降逆止嘔。 · 3.川貝母: ... ... <看更多>