雲林大埤鄉酸菜故鄉 超大圓桶保存醃製古法
#手工編:原來酸菜的製作工程這麼浩大啊!?
收看完整版:https://reurl.cc/V3LGKR
#台灣1001個故事 - 20210221
#酸菜製作 #醃製古法 #大埤鄉
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞雲林口湖無毒白蝦 盛夏產季活跳跳 part1【台灣1001個故事】 雲林口湖有八個75年次男生,用老婆本集資在廢棄的豬舍引海水養殖無毒白蝦,幾年下來 ,肉質緊實鮮甜的無毒白蝦,已經成為網路宅配的人氣商品。 ☞三連霸的台灣葡萄王 果霜尚天然 別硬搓洗掉 part2【台灣1001個故事】 苗栗卓蘭鎮...
台灣1001個故事雲林 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
【台灣1001個故事】雲林大埤鄉酸菜故鄉 超大圓桶保存醃製古法
有天編:超大圓桶竟滿滿都是酸菜!
02/21(日)晚間九點,請鎖定東森新聞台
#台灣1001個故事 #美食 #酸菜 #醃製
店家資訊:
興安合作農場/豪祥億農產行
地址:大埤鄉興安村1-26號
電話:05-5910377
竹田鹹湯圓
地址:屏東縣竹田鄉中正路116之2號
電話:(08)771-2676
台灣1001個故事雲林 在 東森新聞 Facebook 的精選貼文
雲林北港巷弄內 瓦斯烤爐蛋黃酥顧客瘋搶
#手工編:大家中秋節都喜歡吃哪一家的蛋黃酥呢?
收看完整版:https://reurl.cc/pyvNg4
#台灣1001個故事 - 20200929
#蛋黃酥 #中秋節 #雲林北港
台灣1001個故事雲林 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞雲林口湖無毒白蝦 盛夏產季活跳跳 part1【台灣1001個故事】
雲林口湖有八個75年次男生,用老婆本集資在廢棄的豬舍引海水養殖無毒白蝦,幾年下來 ,肉質緊實鮮甜的無毒白蝦,已經成為網路宅配的人氣商品。
☞三連霸的台灣葡萄王 果霜尚天然 別硬搓洗掉 part2【台灣1001個故事】
苗栗卓蘭鎮葡萄達人劉坤松,他種的葡萄果肉紮實甜度高達20到23度,並且採用無毒栽培,還拿下了全國三連霸的葡萄冠軍。
☞為愛赴美生下三混血兒 返台東做起美式料理 part3【台灣1001個故事】
台東出現了幾家美式餐廳,其中一家很特別,用餐的時候會有三位混血兒在旁邊陪伴跟客人聊天,因為前夫只想玩樂,於是靜惠主動離婚,帶著三孩子 就在台東開起這家美式餐廳。
☞牽絲內餡酥薄餅皮 老台中口味太陽餅 part4【台灣1001個故事】
有六十年歷史的老餅店,第一代老闆曾經是太陽餅創始店的老師傅
後來自立門戶,這個生意好到創始店的員工,下了班都趕過來幫忙。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
台灣1001個故事雲林 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
☞鹿港人ㄟ百年食堂 包滿鄉愁的迷你蝦丸 part1【台灣1001個故事】
彰化鹿港不僅是個文化重鎮,還是小吃天堂。一家傳承百年老字號小吃,店家特製的超迷你蝦丸,用新鮮的草蝦仁加花枝,所有食材堅持自產自銷,維持百年不變的好味道。
☞傳承阿祖古早味 稻穀甕燻羊肉爐 part2【台灣1001個故事】
台南新化的大坑山區,住著一位愛吃羊的王老闆,以獨家稻穀煙燻羊肉的方式,讓羊肉入口即化加上中藥熬製,成了遊客到新化必嘗的美食。
☞川菜融合客家菜 主廚巧思玩花樣 part3【台灣1001個故事】
台北市內湖有一間館子同時結合了,川菜跟客家菜的元素,把川菜的辣勁和客家菜的鹹香,融合進菜色,造就出了絕妙好味道。
☞各式美味醬料 厚厚一層塗滿吐司 part4【台灣1001個故事】
一名離婚的年輕媽媽為了養家跟姊弟一起創業,自創紅蘿蔔吐司,把新鮮的紅蘿蔔果泥,加進自製麵團裡再搭配了多種的特調醬料,一推出就大受歡迎。
☞和洋建物混搭歐風 胡武老厝看書看到爽! part5【台灣1001個故事】
雲林一間隱身巷弄裡的老屋咖啡書店,走的是華麗低調的歐洲古典風,置身其中就像是進入歌德文藝復興時期。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
台灣1001個故事雲林 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞打造最大餵牛團隊 父子合力酪農新革命 part1【台灣1001個故事】
雲林養牛團隊的傳奇故事,畢業於成大機械系的張志名,他放棄科技業的高薪回斗南老家當起了牧牛者,把馬鈴薯採收之後的次級品,拿來餵牛養出頭好壯壯的牛,肉質也加倍鮮嫩多汁成了許多老饕的首選。
☞有良心卡好呷 甜品自然無添加 part2【台灣1001個故事】
台大畢業留學荷蘭的Cindy,為了要幫媽媽調理身體,她自已學著打豆漿,意外引發了她對食療的興趣,開了甜品店,嚴選食材親自熬煮,食物的原汁原味,因此也培養出一批死忠顧客。
☞沒落磚窯生新意 泰雅廚師讚 妙手變原味 part3【台灣1001個故事】
九二一大地震之後,防震的要求提高了,磚頭的需求也日益減少,南投埔里就有這麼一家,知名的磚窯廠第四代主人,利用停業的磚窯廠,做民宿跟原住民餐廳,結果吸引了好多遊客。
☞綿密起士蛋糕 金黃色澤甜而不膩 part4【台灣1001個故事】
新竹一家起士蛋糕店的老闆賣的起士蛋糕不使用香精,全部都是天然原料來製作,從台灣紅到了大陸,過去的他因為創業失敗最後親情力量讓他東山再起,人生也大不相同。
☞滿載各自夢想興趣 三姊妹開餐廳圓夢 part5【台灣1001個故事】
一個國際知名瓷器公司的設計師回到她的家鄉新竹,跟兩個妹妹一起創業,而嫁給日本丈夫的小妹就負責製作和菓子點心,二妹負責掌廚這三姊妹各自發揮專長,結果好餐點造就了好口碑。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001