若生靜巷將老屋的時代氣息與現代咖啡館做結合,大門不在廣西路而是面對桂林街,有著鬧中取靜、老屋獨特的沉靜氣質。
它不屬於網美店,而是適合咖啡發燒友品嘗好咖啡之餘還可以吃一些特色甜點、鹹食的地方,入夜後燈火點起,又是一番風韻。
#高雄咖啡 #高雄老房子餐廳 #高雄下午茶 #高雄甜點 #前鎮區美食
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:我家牛排 電話:02 2928-1107 地址:新北市永和區中正路246號 營業時間:am11:00 - pm22:00 FB粉絲團:https://www.facebook.com/myhomesteak/ 官網:https://steakmyhome.com.tw/ 關於: 西餐平價化始...
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*****不是業配文*****
幾個星期前,我臨時想剪頭髮,我就拜託已經合作好多年的設計師Dereck快快擠個時間給我。
Dereck就跟我約在華山文創附近一個住址,說剛開了分店,現在在試營運,他現在得花一半時間在這邊照顧,問我到這邊來可不可以。
這店跟在安和路的本店走的優雅時尚風很不一樣,這個新店明亮簡潔,裝潢走工業風。一進門還有個咖啡bar,不但賣咖啡,還賣可麗露。
再問仔細點,Dereck告訴我,他跟幾個partners想試試新的概念,就是客人走進門,是由設計師從洗頭,剪,染,燙,吹,都由設計師一人完成,設計師這樣一條龍從頭做到尾,價格設計也會比較親民。
Dereck還說,連咖啡bar都會由設計師輪值,說是很多客人都變朋友了,沒事會來店裡逛逛,喝咖啡聊聊天,所以Dereck現在在學做咖啡。
Dereck剛滿四十歲,在這行也快二十年,有點名氣。他是主要股東之一,平常在本店裡,有很多幫手。我問他突然要回頭去做,以前在做助理時做的事,不覺得委曲嗎?
Dereck聳聳肩說,不會呀,適應一下就好了,客人要能適應比較重要。他告訴我,現在很多客人都是衝著設計師來的,所以希望從頭到尾都是設計師做完。在他們幾位老板設計師的想法,這樣可以加深跟客人的關係。當然,傳統分工的做法,也有它的優點,比如染髮,專業染髮師,只做染髮,照理說,應該更專精,但可能就沒有設計師一條龍做完,這麼了解這位單一客人的性格跟特性。另一方面,Dereck說,人事開銷真的很大,現在助理越來越難找,能一個人做完,就一個人做完吧!
我覺得很有趣.
我自己的行業,也是從專業分工,走到一人多工。
年輕時候,採訪中心會分文字記者,攝影記者,文字記者裡還分路線,跑經濟,跑政治,跑時尚,跑戲劇。...等等。我以前在紐約還認識一票歐洲特派員,跟我一樣是駐紐約的特派,但他們只跑聯合國新聞,其中一位法國記者,已經跑了二十多年的聯合國。
我不知道這些記者們,現在還是這樣工作嗎?
我當時已經覺得很怪,聯合國能有多少新聞?當然硬要發,絕對有得發,光是教科文組織旗下的NGO可能就有幾千個。但一年上不了一次頭版或晚間新聞的記者,公司可以養多久?
我有一次在麻州去採訪一位建築師,就我跟攝影兩個人。從燈光到收音,從編導採寫,就是兩個人做完。建築師對台灣電視台的操作,非常欣賞,她跟我說,她不知道為什麼老美的電視台這麼麻煩,上午是NBC進來訪問,來了二十幾個人.光架燈就搞了一個半鐘頭,還把她的花踩壞了。她還說,NBC主播跟你問的問題, 也差不多,都是環保的角度。
那時網路媒體對傳統媒體的衝擊已經開始了。果然,在過去十多年,我認識的很多這些非常資深,非常高薪的記者朋友們,都失業了。
但這不表示新聞行業很衰敗。
自媒體的興起,讓能拍,能採,能剪的這群記者朋友,馬上找到自己的舞台。不是說NBC那燈光拍的美美的,收音收得一百分的做法有什麼不好。我只是覺得,觀眾真的需要看那麼美的主播嗎?還是同樣的錢,我們多去跑幾條新聞?
以前電視台的觀眾,可能喜歡主播一定要很美吧?但新媒體看習慣的觀眾,有的也許是要新聞很快,有的也許是要新聞的深度,有的也許是要主播很有個性,有觀點。打在主播臉上的光有多精緻,對他們來講,一點都不重要。
所以能搞清楚觀眾想要什麼的,最終會勝出。
有人會說,這不是大哉問嗎?大家都想要知道觀眾想要什麼,但是人心難測。
這在社群媒體出現前,你可以這樣講,但如果認真經營社群,逐漸的,你會知道你的觀眾在想什麼。因為現在的傳播早就不是單方面的了,現在的觀眾,是很能表達意見的。
以內容創作者來講,我也覺得能多元發展的,比只走單一方向的有前途。你會的才能越多,越能互相貫通的,越有競爭力。網路世界變化速度太快,你會的技能得要跟著變。
所以我覺得Dereck他們的做法很有趣。
我相信是這是為了更有效率,更加深與客人的關係,更深入了解客人的需求,走出來的一條路。
那天,Dereck跟我說了再見後,就自己拿起掃把,在掃他幫我剪下來的頭髮。這以前都是助理在做的事,但我看他做,也不違和。
Four lite cafe
林森北路9巷23-3
電話:02-23911499
#dereck chen
#four hair
#競爭力
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【太平山街打卡熱點】
stain+ 化身 Amber House 雪花秀Orange Latte優惠咪錯過
天時暑熱,大熱天時,大汗叠細汗......總之一個熱字啦~爬上太平山街,為乜呢?除咗愛之外,當然係 #打卡 啦。提提你,如果想影得靚,不妨考慮著橙色或白色衫。
對雪花秀寧舍有感情,因為當時未來港之前,曾特地飛到韓國了解呢個牌子背後的理念,然後睇住佢一路成長,老懷安慰。
今個夏天,雪花秀隆重呈獻First Care 潤燥再生精華夏日別注版「Orange Latte」,新包裝非常有藝術味道,而且與 (我心愛的) 咖啡店
stain+,以及本地藝術品牌BIKUTA MALAMIA合作,首次帶來以 Orange Latte為主題的活動,以及限定禮遇!
早前我率先品嚐咗「Orange Latte」,開頭以為怪味,但飲落是Jacob橙餅的味道(又自爆年齡),比我想像中好喝!我差不多成杯飲晒。
1. 於雪花秀門市或網店凡購買1件潤燥再生精華 120ml,即可獲贈(貨裝)鎮草毛孔淨緻白泥面膜(價值HK$380)及Orange Latte(價值HK$60)換領券一張
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雪花秀 First Care 夏日別注咖啡店 Amber House
地址:上環太平山街2-4號太昌樓地下A號舖
營業時間:星期二至日11:00 - 19:00 (逢星期一休息)
聯絡電話:9557-5055
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網 路 賣咖啡 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:我家牛排
電話:02 2928-1107
地址:新北市永和區中正路246號
營業時間:am11:00 - pm22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/myhomesteak/
官網:https://steakmyhome.com.tw/
關於:
西餐平價化始於合江街的公園邊,讓到我家牛排的顧客吃到最好吃的牛排,引領了吃牛排到我家的風潮,廚房乾淨,衛生看的見更是人人稱讚,1990年更是把牛排平價化而享有高品質的服務推上最高峰。 隨著經濟成長之脈動,消費意識的抬頭,顧客總希望有多元選擇,而我家牛排這屬於大家的用餐場所,也開始感受到大家的需求,也開始意識到須給大家更溫馨與舒適的體驗感覺,但唯一不變的企業文化,是堅持給消費者健康原味,永不改變,用最好的牛排,保有它的原味,是一貫的信念使用電腦掃描機浮動平台,-18極低溫的高速冷凍切割更是全台唯一,連外國人都想觀摩考察。到我家牛排除了體驗您視覺的享受硬體空間的規劃牛排的專賣,咖啡,點心,沙拉吧無限飲用外,服務更是我們強調的重點,最重要的,誠實的健康,我家的心願!
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網 路 賣咖啡 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20210418分集大綱:
part1:【碳燒杏仁茶麵包推車 嘉義老味道】
https://youtu.be/o9ArL1IOuTs
part2:【創意口味炒飯麵 征服學生族味蕾 】
https://youtu.be/bybPphfOEZ0
part3:【漁港人氣鮮魚湯 產地餐桌零距離】
https://youtu.be/MY8VoSrk0gk
part4:【蒜頭故鄉賣咖啡 藥劑師瘋狂咖啡夢】
https://youtu.be/qEnQHbUiErg
part5:【台中古早味蛋餅 每日狂賣上千份】
https://youtu.be/Rqy6R0dXN1s
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網 路 賣咖啡 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
最近網上流傳一條南丫島busking高人的影片,他一個人吹口琴、彈結他,還用腳搖鼓打拍子,自彈自唱一首首讓大部份香港人感動的歌,被網民封為南丫島盧冠廷。上衣與口罩掛上黃絲帶,在南丫島遊走,就是他的日常。「我自從佔中開始一直都戴住黃絲帶,因為我不想忘記,如果全香港黃絲都戴住黃絲帶,我覺得是一件很美麗的事。」楊光說。
每逢周六日,家住南丫島的他會踏單車到洪聖爺灣泳灘附近,放好各種樂器,開始他一日的表演。由碼頭走到他的「舞台」,至少要走半小時的山路,尤其在炎熱的夏天特別辛苦,每次一唱便至少整個下午。「我聽到好的歌會起雞皮,其他人若對音樂無興趣的是沒有反應。直到現在三個樂器一起玩,玩了10年左右,講求手腳協調,最初練習口琴和結他,慢慢再加上去。」
楊光有個洋名:Jim,他唱英文歌為主,如The Beatles,間中亦有較老派的中文歌,像許冠傑的《浪子心聲》。「我現在經常玩,隨時玩100隻歌,不用看歌詞,最近會唱較多勵志歌,但是原則上都要很有意思,像我今日玩的第一首是《Father and Son》,爸爸告訴兒子世界很危險,但你要去闖。」他還有一個奇技,聽歌聽一次就可以彈出來,有八成似。
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