「晚歸便當 0820」
突然發現9/1要開學了!
歡呼吶喊的同時也警覺需要開始上緊發條,又要開始早起做便當的生活啦!
這個禮拜就拿 #爸爸的晚歸便當 練練手吧😁。
❤️今天吃:
肉桂魚排
洋蔥炒雞胸肉片(燒肉醬)
蒜味香腸
蒜炒菠菜
青花菜(
水煮蛋(自動煮蛋器)
肉桂魚排是 #啾海鮮 的,是7月時首次出現的新品!吃過之後我覺得它根本是珍品啊!可惜不是常有的魚排。
太特別了,紀錄一下。
學名:甲若鰺
澎湖俗名:肉桂魚
簡單的擦乾表面水分,灑一點麵粉,開小火、放一點油、油稍微熱了就把魚排放進去煎。每面都煎得微焦就好嘍。
看起來沒有油脂的魚排卻煎出好多魚油!難怪吃起來非常軟嫩又多汁!而且很厚一片、吃起來超級滿足。可惜是不常見的品項。
雞胸肉片是舒康雞的新品,在8/25的二團會開放加購!請務必加滿加好!此雞胸肉片涮鍋或做湯麵配料一級棒。
也分享一下,有時候會把香腸跟白飯一起煮熟,取出後可以用烤箱或鍋子把表面烤(煎)上色。也可以直接切片後用小鍋子煎一下就好。
最後,今天煎魚排的是【BEKA貝卡】單柄炒鍋20cm - 易佳輕巧系列。膳魔師6團時間只到下週一喔。
這兩天已經陸續有朋友收到了!
希望大家用的開心❤️
❤️團購時間08/17~08/23 PM23:59
❤️團購連結:https://bit.ly/2VUSrl1
❤️消費滿500元即可享免運,未滿500運費80 。
❤️注意事項:
8/17~8/23粉絲專屬獨享,記得於結帳畫面輸入折扣碼【WDIDI】
消費滿1000元即可現折100,下單再贈摺疊環保購物袋。
IG無法點連結,請看限時動態或私訊我。
#抽屜積水膳魔師
#抽屜積水啾海鮮
#抽屜積水mepal
#德國百年beka貝卡
#抽屜積水vermicular
青花菜學名 在 科技農報 Facebook 的精選貼文
#農報隨手貼 這六種青菜其實都是甘藍啦!
🥦高麗菜、花椰菜、青花菜、大頭菜、羽衣甘藍、結球甘藍,這六種青菜其實是從野生甘藍( Brassica Oleracea)選拔育成的商業品種。育種家依據食用需求,挑選適合的性狀成新品種。
.
------[甘藍依據食用的部位可分成]-------
.
.
❶莖上容易結小球芽的品系就能育成「抱子甘藍」。
❷葉子長得特別快又好吃的品系就當作「高麗菜」的育種材料。
❸葉子好看又美味的品系便可育成高級的「羽衣甘藍」,
❹❺❻花芽或是莖適合食用的則演變成青花菜、花椰菜、與大頭菜。
📌透過育種科技,好吃的蔬菜就這樣推陳出新的出現在餐桌上,真是太神奇了!
▐原始圖片來源:https://www.facebook.com/photo?fbid=219622979956396&set=a.126544149264280
✦✦✦重要更新✦✦✦:不好意思,原圖誤將花椰菜的學名錯置成『Brassica cretics』,農小編修正了圖片,將其改正為『Barssica oleacea var. botrytis』,此外也統一了學名格式,並調整為學名規定的斜體寫法。另也將標題的商業品系修正為「品種」、品種修正為「物種」。
青花菜學名 在 早安健康 Facebook 的最讚貼文
日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判(暫譯:名醫掛保證)」,邀請了300位名醫,共同票選出心目中最健康的食材👏
🥇第1名:納豆
納豆在300名醫師之中得票數高達52票,以壓倒性的票數拿下第一名。納豆中黏稠成分「納豆激酶」,能幫助溶解血栓,使血液流動更順暢,達到預防腦梗塞、心肌梗塞的效果。而且納豆中的納豆菌約有2萬種以上,具備抑制流感病毒增殖的效果。
🥈第2名:鯖魚控血壓
日本横須賀TOWER診所循環器内科醫師、高血壓與飲食專家平田文彦表示,鯖魚的EPA、DHA能幫助血管更加柔軟,而可能有控制血壓的效果。
🥉第3名:優格助整腸
日本女子營養大學營養學部教授三浦理代表示,優格中豐富的雙歧桿菌、乳酸菌,不但具備良好的整腸作用,能幫助預防便祕,還可能幫助腸道更順暢吸收營養。
第4名:豆腐控血糖
日本諏訪中央醫院名譽院長、名醫鐮田實也表示,凍豆腐的「抗性蛋白質(Resistantprotein)」,可能具備預防改善高脂血症的效果,豐富的膳食纖維則能整腸、提高抵抗力,還有助控制血糖、讓血管變年輕。
第5名:醋促進代謝
日本「醋博士」、東京農業大學名譽教授小泉幸道指出,醋酸能促進血液流動、降血壓。
第6名:青花菜護髮
日本AGA Hair Clinic院長水島豪太表示,青花菜,尤其是青花菜苗含有豐富的蘿蔔硫素,具備強力的抗氧化效果,能幫助提高血液流動,改善血液循環不佳導致的白髮問題。
第7名:番茄護血管
日本秋津醫院院長、血管專家、循環器內科醫師秋津壽男表示,番茄中的茄紅素能減緩血管老化、增加好膽固醇、減少壞膽固醇。
第8名:酪梨救膝痛
日本整形外科醫師中嶋隆行表示,酪梨是金氏世界紀錄認證最富有營養的水果,其中的「大豆非皂化物(ASU)」有助抑制發炎、保護、修復軟骨,因此可能有預防改善退化性關節炎、減少膝蓋疼痛的效果。
第9名:泡菜助整腸
白澤卓二表示,泡菜中的植物性乳酸菌比起動物性乳酸菌,更能夠避免受到胃酸破壞而順利到達腸道,能幫助整腸、增加腸內益菌,使腸道老化速度減慢。
第10名:蘋果助潤肺
日本呼吸器專業醫師、醫學博士大谷義夫指出,蘋果含有多酚等豐富抗氧化物質,能幫助抑制、改善肺部及支氣管發炎問題,讓肺部漸漸變得年輕。
—