知道全世界體重最重的水果是誰嗎?答案是源自印度及馬來西亞的熱帶果后「菠蘿蜜」!平均重量從5公斤~20公斤之間,吸收更好的甚至能超過50公斤,根本就是R嬤養大的啊!產期落在9月~11月成熟,目前在雲林、花蓮、瑞穗、台東、太麻里等地皆有種植
菠蘿蜜結果於樹幹或主枝上,也稱「樹菠蘿」或「木菠蘿」,果實成熟時表皮呈黃褐色,因表面呈凸狀,若不仔細看,常會被誤認為榴槤 ; 其果肉厚實而香甜,滋味濃郁如蜜,讓人回味再三。不僅美味,當中的營養價值也十分豐富,以下「5個菠蘿蜜的好處」,我們一起來認識吧!
❶腸胃暢行助消化
含豐富蛋白酶,可分解體內蛋白質,並加快腸胃蠕動,以促進消化與吸收 ; 也能清理腸道中積存的穢物,有助維持良好讀腸胃環境
❷心情愉悅增氣色
因含有維生素B6,而能使人常保好心情,並可滋養肌膚,以提升氣色;豐富的菸鹼酸,則能幫助微血管的血液循環,對於緩解關節發炎亦有貢獻
❸水腫消退促循環
醣類、蛋白質和脂肪可加強體內纖維蛋白的水解作用,將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,而改善局部血液、增加循環,且有利消水腫
❹心情鎂力鈣勇健
果肉中的鈣與鎂含量多,亦含鋅、鐵、鈉、錳等元素。可有助於骨骼與牙齒的正常發育,及心臟、肌肉、神經等功能正常化;還可幫助維持好心情與放鬆思緒,提升睡眠品質
❺視線清晰好眼力
其中具有維生素A、β胡蘿蔔素、葉黃素、隱黃素、玉米黃素等物質,且含量豐沛,可保護眼部視力,以減少因光線傷害所產生的自由基,進而預防眼部老化,使機能維持正常運作
#菠蘿蜜停看聽
⚠️菠蘿蜜中含有較多糖分且水分少,gi值約90屬高gi值水果,糖友不宜
⚠️果肉含有菠蘿蛋白酶,食用前建議將果肉泡在鹽水中15分鐘,用以分解蛋白酶,以降低發疹、瘙瘁、嘔吐、腹瀉等過敏反應
⚠️挑選時可輕拍打外皮,聲音愈低沉代表熟度愈高;切開時,最好先戴手道,並在刀上抹點食用油,可避免沾到波羅蜜的黏液,因其不好清洗
#凱鈞話重點
#5個菠蘿蜜的好處
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但這次的森永牛奶糖聯名真的很不錯,
除了菠蘿麵包之外分數都很高,
值得一試唷👍
#牛奶糖菠蘿麵包 $39|6分
餡料太少,麵包太乾,
老闆內餡給多一點嘛🙏
#牛奶糖布雪 $39|8.5分
蛋糕鬆軟好咬,搭配牛奶糖醬一絕
真D好吃
#牛奶糖可麗餅 $45|7.5分
牛奶糖味偏淡,但裡面的戚風蛋糕鬆軟好吃
是款好吃的甜點(撇掉牛奶糖不談的話)
#牛奶糖慕斯杯 $45|8.5分
吃完可以來唱一首洋蔥,層次層層疊疊
酸甜酸甜,搭配上面的蛋糕口感更有味
牛奶糖味也是稍微偏淡
#牛奶糖千層 $49|8.5分
吃完再唱一首洋蔥 哈哈哈哈哈
餅皮層層分明,與內餡的搭配完美
牛奶糖醬與奶油醬絕妙的融合
#冰心捲蛋包 $99|8.5分
餡料豐富,吃起來一點都不乾
牛奶糖味道恰到好處,不會偏甜
#牛奶糖奶凍卷 $99|8分
苦甜苦甜的口感,吃起來好入口
蛋糕稍微偏厚一點點有稍稍的小乾,但不影響口感
#牛奶糖起司燒 $99|7.5分
起司燒真的很難失敗,還是一樣好吃
乳酪與脆脆的餅乾很搭
只是牛奶糖味道很淡,他很後味才會浮現
#牛奶糖銅鑼燒三重奏 $59|9分
來此次的冠軍之選在這邊!他真的非常好吃!
銅鑼燒餅皮帶著蜂蜜香氣,餡料豐富飽滿不死甜
而且層次非常的多,吃完唱兩首洋蔥
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