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168斷食，顧名思義在8小時內完成吃東西，剩下16小時不吃；基本上是改變了一天的進食「時間」，而不是改變進食的「成分」。 間歇斷食在科學上有大量研究被發表出來，被肯定的好處是： 斷食本身就是一種身體...

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椰菜（cabbage）屬於十字花科植物，中國北方叫卷心菜，包心菜、台灣稱高麗菜、日本叫他葉牡丹，也叫結球甘藍。椰菜耐寒、抗病、適應性強、產量高、品質好。現已在各地普遍栽培，是東北、西北、華北等地區春、...

黑木耳，外型真的長的像軟軟的耳朵，是一種食用菌，野生種會生長在樹幹、木頭上，因此早期人工栽培也是將菌種植在椴木上，隨著技術改良進步，栽培方法也越來越多元。台灣的木耳產區集中在嘉義縣中埔鄉，全年皆能生產...

【蘿潔塔的廚房】一桌三菜，減醣、 輕食好健康。涼拌海鮮、 蒜炒黃豆芽、 涼拌菠菜。 本文傳達一個概念：雖然是減重的餐點，但是卻看起來很豐盛。 不用受挨餓之苦，就能不知不覺地控制體重。 有人曾經調查...

現代人經常用眼過度，除了朝九晚五使用電腦的上班族，許多人搭 乘大眾交通公具時也不忘低頭用3C，或是徹夜上網打線上遊戲，甚 至是不注意眼部防曬，都容易讓雙眼感到疲勞、提早開始老化，得 到老花眼、青光眼等...