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我們知道吃魚有許多好處，不只味道鮮美，還含有豐富的營養價值。衛福部食藥署2017年首度訂定「魚類攝食指南」， 針對鮪魚、旗魚、油魚、鯊魚等屬於海洋食物鏈頂端的大型魚類，訂出建議攝食量，只是這些魚類有什...

過去的一百年來，南極的海冰已經縮減了四分之一。海冰消失影響的層面，有很大的一部分是南極海洋食物鏈的平衡，因為海冰下層附著的海藻是磷蝦賴以為生的主要食物，而磷蝦又是食物鏈的中心，如果海冰消失、磷蝦消失，...

過去的一百年來，南極的海冰面積已經縮減四分之一。隨著海冰的消融，南極的生態系統也將破壞瓦解。這幾年，南極半島氣溫已上升三到五度，空氣海水變暖，阿德利企鵝幾乎從半島絕跡，科學家預測，本世紀結束以前，阿德...